Чи потрібна хлібопічка для будинку

Портативна домашня хлібопічка призначена для приготування хлібобулочних виробів. Популярна тенденція здорового способу життя змушує все частіше замислюватися про якість та склад придбаних продуктів. Сумнівні підсилювачі смаку, фарбники і інші добавки в хлібі природним чином народжують бажання побалувати себе і свою сім'ю домашньою випічкою зі свіжих інгредієнтів. Придбання хлібопічки може стати порятунком або марною тратою грошей, використання побутового приладу таїть в собі як плюси, так і мінуси. Розберемося, чи потрібна хлібопічка вдома на кухні або це черговий даремний прилад?

Що являє собою хлібопіч

Хлібопіч - невеликий побутовий прилад для будинку, що володіє багатим функціоналом. Моделі середньої цінової категорії включають близько 12 програм, але існують модифікації, де їх 19. Можливості пристрою безпосередньо залежать від вбудованих і додаткових опцій. До стандартними програмами печі відносяться:

  • випікання дріжджового або дріжджового хліба;
  • швидка програма (без опари);
  • випікання французького багета;
  • кілька режимів «засмаженою» скоринки.

Додаткові опції можуть включати приготування виробів з різного сорту борошна, безглютенову і солодку випічку, і варіння джему.

Конструкція печі включає камеру для випікання, оснащену обертовим механізмів і термодатчиком, в яку поміщається формовий хлібопекарська чаша з антипригарним покриттям. На дні чаші розташована обертається лопатка для хлібопічки, яка ретельно перемішує тісто. Крім того, пристрій може бути оснащено таймером, захистом від випадкового запуску, дозатором різних наповнювачів для тесту, звуковим таймером. Лопатка для хлібопічки може бути встановлена ​​одна або дві.

Зверніть увагу! Огляд багатьох відгуків показав, що лопатка для хлібопічки створює незручності, так як залишається в готовому виробі і ускладнює процес виїмки. Деякі моделі оснащені складними лопатками, що виключають такі дрібниці.

Вартість хлебопечей сильно різнитися залежно від бренду і різних опцій. Імениті торгові марки представлені в діапазоні від 4 500 до 19 000 рублів, а менш популярні, такі як SUPRA або Midea, пропонують моделі середньої функціональності вартістю близько 3 500 рублів. Лопатка для хлібопічки є відносно витратним матеріалом, змінна обійдеться приблизно в 700 рублів.

Переваги побутового приладу

Можливості приладу по істині значні: хлібопічка здатна самостійно замішувати тісто, витримувати опару і випікати домашній хліб. Деякі моделі прекрасно справляються з випічкою безглютенового, бездрожжевого або солодкого хліба і булок. Форма хліба може бути звичайною - «цеглинкою» або круглої.

Для правильного вирішення питання про придбання приладу варто ознайомитися з усіма перевагами «домашньої пекарні». В першу чергу, прилад відмінно справляється з замешиванием тесту:

  • дріжджового або дріжджового;
  • з пшеничного борошна;
  • для французьких багетів;
  • для кексів, булочок і різної солодкої випічки.

Домашня хлібопічка задоволена проста в обігу, і практично не вимагає втручання в процес випікання. Вона блискуче впорається з приготуванням:

  • білого, житнього, пшеничного хліба;
  • багетів;
  • булочок;
  • бісквітних тортів, кексів.

Цікавий факт! Існує чимало суджень про шкоду свіжого хліба для організму. Не слід довіряти сумнівним інформаційних джерел, факти в них нерідко спотворені, хоч інеї позбавлені підстав.

Примітна функція приготування джему або варення. Буквально за годину хлібопіч зварить ароматну солодкість і подасть в охолодженому вигляді. Лопатка для хлібопічки акуратно перемішує вміст, а антипригарне покриття чаші для хлібопічки виключає підгоряння сиропу.

Хлібопіч не вимагає особливого догляду, єдине, що доведеться мити - це чашу для випікання. Певною мірою хлібопіч можна порівняти з мультиваркою.

Недоліки побутового приладу

Спірним мінусом домашньої хлібопічки є її розміри і вага. Більшість моделей вписуються в габарити 30х40х40 см, важить прилад близько 7 - 8 кг. Для такого пристрою необхідно окреме місце, а для малогабаритних приміщень це не дуже зручно.

Ще одним важливим нюансом стане рецепт тесту. Існує маса відгуків від розчарованих користувачів з претензіями до якості і смаку виробів. Це пояснюється різницею інгредієнтів, так що до хлібопічки доведеться «звикати», можливо, зіпсувавши чимало хороших продуктів.

Інгредієнти для виготовлення ароматного домашнього хліба продаються не в кожному магазині. Простий хліб не зажадає надмірностей, а для приготування «бородинского» знадобиться житній солод і суха закваска. Звичайно, все залежить від місця проживання, а інтернет-магазини готові надіслати товар поштою в будь-який населений пункт. Крім того, знадобляться кухонні ваги для точного дозування продуктів, в іншому випадку результат може засмутити.

Цікавий факт! Не завжди домашній хліб буде дешевше готового в магазині, але ви точно будете знати, з чого він виготовлений і як зберігався.

Енергоспоживання хлібопічки можна назвати економічним. Стандартна програма має на увазі випікання хліба протягом 3 - 5 годин (залежить від моделі), а потрібно пристрою близько 3 кВт на годину.

Підведемо підсумок

У підсумку можна зазначити, що всі недоліки пристрою вельми суб'єктивні, а переваги вражають масштабом і можливостями. Приготування їжі - це часом складний процес, що вимагає часу і досвіду. Багатофункціональний прилад може бути використаний для різних цілей, великий набір програм і додаткових опцій дозволяє значно полегшити ряд кулінарних завдань.

Комп'ютерна Допомога