Як правильно вибрати пароварку для будинку

Що таке пароварка? Це пристрій, що дозволяє приготувати їжу через вплив пара. Продукти, оброблені таким чином, зберігають максимум корисних речовин і являють собою ідеальне поєднання смаку і якості. Звичайно, до їжі, приготовленої в пароварці, потрібно звикнути, оскільки смажені або запечені інгредієнти традиційно вважаються більш смачними. Однак, одного разу оцінивши переваги і ні з чим не порівнянний натуральний смак продуктів, ви неодмінно зробите цей прилад своїм незамінним помічником на кухні, до якого будете звертатися все частіше і частіше. Спробуємо розібратися з тим, як вибрати пароварку для будинку, і на які критерії варто звернути особливу увагу.

Які бувають пароварки

Існують наступні види пароварок.

Вбудовані і автономні

Вбудовані моделі дуже економлять місце, як правило, вони вбудовуються в стільницю, видимими будуть лише чаші для закладання овочів. Кнопки управління будуть розташовуватися збоку. Якщо корпус ефектно прикривають декором з дерева або пластика, доступ буде знизу. Збоку необхідно вмонтувати посудина, призначена для води. Взагалі, подібний варіант пароварок по зовнішньому вигляду схожий з електричною плитою. Найбільш дорогі моделі дозволяють навіть під'єднатися до водопроводу, але в цьому випадку відсутня необхідність заповнювати ємність вручну.

Прості моделі вбудованих пароварок мають три програми: розморожування, підігрів і, власне, саме приготування на пару. У більш просунутих варіантів функціонал суттєво розширено - 5-10 і більше програм.

Автономні пароварки простіше в установці. Досить вибрати відповідне місце і увіткнути вилку в розетку. Серед мінусів таких варіантів можна виділити незручність, пов'язане з можливістю впустити або пошкодити прилад ненавмисним рухом, а також те, що функціонал таких моделей найчастіше обмежений.

З електронним або механічним керуванням

Механічне управління реалізується через поворот перемикача на кількість часу, необхідне для приготування страв. Вимкнення відбувається автоматично. Найпростіший варіант управління, передбачений в моделях з невисокою вартістю.

Електронне урядування складніше. Воно передбачається роботу з сенсорною панеллю і розташованими на ній кнопками, а також з дисплеєм. На дисплеї можна бачити виставляються параметри, що стосуються часу, що залишився до закінчення приготування, температури, залишку рідини в резервуарі і інші.

Електронний варіант управління пароваркою дозволяє готувати страви практично в автоматичному режимі.

критерії вибору

Для того щоб зробити правильний вибір, необхідно оцінити, які функціональні особливості для вас є пріоритетними:

  1. Потужність. Мабуть, один з ключових параметрів. Саме від неї більшою мірою залежить, наскільки швидко будуть готуватися блюда. В основному, цей параметр варіюється в проміжку від 600 до 2000 Вт.
  2. Кількість режимів роботи. Стандартний варіант - це 2-3 режиму, у моделей з більш високою ціною - 3-5 і більше. Насправді, трьох режимів, як правило, досить для повноцінного використання пароварки без претензій на розширений функціонал. Ви можете спокійно готувати на пару, розморожувати і підігрівати. Всі інші можливості (автоматичне включення, тепловий удар і ін.) Вам можуть бути абсолютно не потрібні, а тому навіщо за них переплачувати?
  3. Кількість кошиків і їх розмір. Якщо у вас невелика сім'я, вам вистачить 1-2 кошиків, якщо кількість членів сім'ї більше трьох і, плюс до цього, ви часто і з задоволенням використовуєте пароварку при готуванні, вибирайте моделі з трьома кошиками. Це розширить можливості, але позначиться на швидкості. Чаша для рису стандартно йде в будь-якому комплекті, хоча, насправді вона не тільки для нього. За допомогою цієї ємності можна готувати абсолютно різні страви, варити супи, каші, пудинги, тобто ті страви, які неможливо приготувати в ємностях з перфорацією. Оцінюйте розміри такої чаші при виборі.
  4. Розміри і кількість піддонів. Піддон може бути не один. Чи не кожен виробник пропонує такі варіанти, але все ж вони є. Користувачі відзначають зручність наявності піддону під кожною кошиком в тих випадках, коли не хочеться змішувати запахи. Якщо піддон один, то такої можливості немає - все, що готується на верхньому ярусі, неминуче через конденсат буде перетікати в нижній, в тій чи іншій мірі. Має значення і висота піддону, мінімально необхідна - 2-2, 5 см. Якщо піддон буде дрібніше, то за проміжок часу, необхідний для приготування страви (як правило, близько години), вам буде потрібно не один раз зливати накопичився конденсат. Погодьтеся, це не дуже зручно.

Окремо хочеться відзначити додаткові функції пароварки. Їх наявність і різноманітність, як правило, визначають і ціну обраного пристрою.

Функція відкладеного запуску дозволяє автоматично запустити прилад в потрібний час. Дуже зручно, можна приготувати продукти з ранку, а до обіду всі вже буде приготовлено в найкращому вигляді.

Можливість підтримки температури страви дозволяє зберігати приготовані продукти теплими протягом 10-13 годин.

Так званий «паровий удар» потрібен тоді, коли потрібно прискорити процес теплової обробки. Вважається також, що при такому приготуванні продукти зберігають більше корисних речовин.

Захист від перегріву пароварки реалізується через функцію автоматичного відключення в тих випадках, коли вода закінчилася.

Звуковий сигнал про закінчення процесу готування зручний у всіх випадках, немає необхідності постійно підходити до приладу.

Електронні моделі, як правило, забезпечені функціями автоматичного приготування. Ви можете вибрати програму, і пароварка все зробить за вас, швидко і якісно.

огляд виробників

Bomann. Моделі цього виробника складаються з трьох пластикових корзин, а сам корпус при цьому металевий. Всі складові зручно мити в звичайній посудомойке, завдяки тому, що вони прекрасно складаються один в одного.

Mystery. Пропонує пароварки з дуже яскравим і незвичайним дизайном. Недорогі варіанти виготовлені з пластику, преміум-варіанти - з нержавіючої сталі. Кошики мають обсяг 1, 5-2 літра, і потужність близько 1200 Вт. За відгуками, це дозволяє готувати продукти дуже швидко.

«Хочу залишити відгук про свою улюблену помічниці на кухні. Перед покупкою довго думала, сумнівалася, оскільки вибір пристроїв з даної групи величезний. Вибрала Mystery MFS-1304 - недорога, але функціональна. Моя улюблена функція - відстрочка старту, укладаю продукти і йду гуляти з дитиною, запускається процес в потрібне для мене час. Приходжу - вже все готово. Управління елементарне, просто вибираєш час, необхідний для приготування. В інструкції, до речі, вказано рекомендований для деяких продуктів, але на практиці його доводиться збільшувати. Ми готуємо за допомогою Mystery рибу, курку, котлети на пару, дочка дуже любить яблука з пароварки. Ціна в 1300 повністю виправдовує придбання і питання, чи потрібна пароварка, відпадає сам собою ».

Юля, 27 років.

Philips. Виробник, як завжди, на висоті. Він пропонує найповніший перелік з усіх можливих зручностей при поводженні з технікою. Ручки для піддону і чаші, вбудоване сенсорне управління, спеціальна ємність для приправ, зручні отвори для доливання рідини, максимальний ступінь захисту - це і багато іншого зробить процес використання пароварки зручним і необтяжливим.

Polaris. Пропонує недорогі, але практичні моделі. Як правило, такі пароварки мають механічний варіант управління, що анітрохи не применшує їх достоїнств. Гофрована поверхня дозволяє грамотно розподіляти продукти по всій площі, можна приготувати великі порції улюблених страв досить швидко.

Supra. Зручні і практичні моделі, включають три кошики, які, згідно з відгуками, дуже зручно складаються один в одного за принципом матрьошки. Управління може бути електронним чи механічним, в залежності від обраного варіанту.

«SupraFSS-201 довела мені істину, що не всі дешеві речі можуть бути поганими. Вирішила я якось перейти на здорове харчування і в порядку експерименту придбати для цих цілей пароварку. Багато грошей витрачати не хотілося, тому як було невідомо, чи стану я їй користуватися тривалий час, тому прикупила недорогий варіант. За зовнішнім виглядом ця модель, чесно кажучи, довіри не вселила, але я все ж ризикнула. У комплекті йшла брошурка з рецептами. Готувати з її допомогою стало дивно просто - 15-30 хвилин, і все готово. Чи не зайняла у мене на кухні багато місця, зовні виглядає практично як каструля. З недоліків зазначила б складності з миттям, оскільки немає можливості зняти шнур, і вже дуже тонку пластмасу. Дуже боюся її впустити, майже напевно від удару вона трісне ».

Еліна, 30 років.

Tefal. Пропонує безліч варіантів - від недорогих і практичних до потужних містких моделей преміум-класу. Визначтеся, для чого вам потрібна пароварка, і виробник запропонує найвигідніший і цікавий варіант.

висновок

У різноманітті різних варіантів побутової техніки можна загубитися. Якщо ви плануєте купувати пароварку вперше, а раніше ніколи цим пристроєм не користувалися, можливо, є сенс не гнатися за великою кількістю функцій, а купити просту і надійну річ. Після, оцінивши всі переваги приготування їжі на пару і ознайомившись з функціоналом більш дорогих пароварок, можна вибрати можливості, яких вам бракує, і придбати модель іншого рівня.

Інші користувачі, а також консультанти в спеціалізованих магазинах допоможуть вам радою в питанні придбання пароварки, підкажуть, як її вибрати, що врахувати, які функції можуть бути необхідні, а без яких можна обійтися. Слідкуйте за своїм здоров'ям і вживайте правильну їжу!

Комп'ютерна Допомога