Як вибрати мікрохвильову піч і не переплатити

Ми вже не уявляємо свого життя без мікрохвильовки. У режимі постійного цейт-нота тільки вона допоможе швидко приготувати сніданок для себе або вечерю на всю сім'ю, в лічені хвилини розморозить м'ясо і напівфабрикати. Але щоб СВЧ-піч дійсно виявилася корисним придбанням, а не просто займала місце на столі, перед покупкою варто поцікавитися, на які критерії слід звертати увагу в першу чергу.

Кращі виробники мікрохвильових печей - яку фірму вибрати

Для початку варто обмежити коло пошуків, склавши список виробників побутової техніки, яким ви довіряєте. Якщо особистих переваг немає, можна скористатися нашим переліком перевірених марок.

Найкращі мікрохвильові печі сьогодні виробляють:

1. Panasonic;

2. BBK;

3. Bosch;

4. Samsung;

5. Maunfeld.

Їх мікрохвильовки відрізняються багатим функціоналом, якістю і надійністю - саме такі моделі представлені в нашому рейтингу кращих СВЧ.

Ті, хто підшукує подарунок комусь із знайомих, можуть спокійно брати будь-яку піч, що потрапила в ТОП «Вибороведа». Але якщо до покупки побутової техніки ви ставитеся серйозно і хочете, щоб вона відповідала всім вашим вимогам, доведеться вникати в нюанси і прислухатися до порад експертів. Це допоможе визначитися з вибором і знайти свою ідеальну піч.

Принцип роботи і пристрій мікрохвильовки

Мікрохвильова піч - своєрідний міні-шафа з просторою камерою за дверцятами і винесеною на фасад панеллю керування. Всередині розташовується піддон (зазвичай обертається навколо своєї осі), на який і потрібно встановлювати посуд з продуктами для теплової обробки. Але найголовніше в СВЧ-техніці приховано від очей.

Йдеться про магнетроні - електричному генераторі хвиль, що прискорюють рух частинок. Робота його налаштована таким чином, що найбільший вплив створюваного випромінювання відчувають молекули води, укладені в продуктах. Виходить, що овочі, м'ясо і пудинги варяться зсередини - ось чому процес приготування страв в мікрохвильовці займає менше часу.

Випромінювання подається в камеру через хвилевід, захований за стінкою, і відбивається від внутрішніх поверхонь, дозволяючи страви прогріватися більш рівномірно. Для посилення цього ефекту деякі моделі оснащують додатковими хвилеводами.

Ще один важливий елемент СВЧ - вентилятор. Кулер відводить надлишкове тепло, яке виділяє магнетрон, інакше той просто вийде з ладу. Нагріте повітря направляється в камеру через спеціальні отвори і теж бере участь в приготуванні їжі. Він же витісняє водяна пара, що скупчується всередині печі.

Не забувають виробники і про захист людини від шкідливого мікрохвильового випромінювання. Для цього СВЧ оснащується екрануючим кожухом, а за склом її дверцята розташовується мелкоячеистая металева сітка, що затримує електромагнітні хвилі і відображає їх назад в камеру.

Види мікрохвильових печей

звичайні мікрохвильовки

Пристрій стандартних СВЧ ми тільки що докладно розглянули, але не стали порушувати режим роботи магнетрона. До недавнього часу він у всіх моделей був однаковим - генератор періодично вмикається і вимикається на кілька секунд.

Залежно від тривалості цих проміжків можна було отримати певну потужність нагріву при незмінній продуктивності самого магнетрона, завжди видає максимум.

плюси:

  • Великий вибір «класичних» моделей в магазинах;
  • Доступна вартість;
  • Менше компонентів - нижче ризик виходу з ладу самої печі.

мінуси:

  • Через перманентного впливу мікрохвильового випромінювання продукти розварюються, втрачають форму і велику частину вітамінів.

Інверторні СВЧ-печі

Нова технологія зміни потужності, що застосовується в цих моделях, дозволяє не відключати магнетрон, а регулювати інтенсивність самого випромінювання. Простіше кажучи, СВЧ-хвилі тут впливають на продукти постійно - протягом усього часу приготування.

Завдяки інверторному перетворювача зі схеми вдалося виключити громіздкий трансформатор, так що сучасні печі трохи втратили у вазі, а заодно знайшли інші позитивні якості.

плюси:

  • Краще зберігають структуру продуктів і кількість поживних речовин;
  • Відсутність трансформатора дозволило збільшити обсяг камери без зміни розмірів тіла;
  • Зниження загального енергоспоживання.

мінуси:

  • Менший ресурс роботи основних компонентів і недешевий ремонт;
  • Вартість інверторів вище класичних мікрохвильовок.

Параметри вибору мікрохвильової печі

Вбудована або окремостояча піч?

В принципі, це питання організації простору і ваших фінансових можливостей. Ні за обсягом, ні за функціональністю вбудовуються мікрохвильовки не відрізняються від окремо стоячих.

Якщо на кухні мало місця, СВЧ-піч краще вбудувати в один з шаф або пенал, розмістивши її на рівні грудей. Коштує така техніка дорожче, зате ідеально вписується в меблеву стінку і не займає корисний простір.

У всіх інших випадках краще купити підходящу за розмірами окрему модель. Тим більше що її можна встановити на кронштейни або перенести на широке підвіконня, де вона не буде заважати.

обсяг камери

Чим більше у вас їдців і крупніше порції, тим ширшими повинна бути мікрохвильовка. Також обсяг камери потрібно співвідносити з тими цілями, для яких купується СВЧ-піч:

1. Для простого розігріву страв, а також готування на 1-2 чоловік, вистачить компактних моделей об'ємом від 13 до 20 л.

2. Якщо готуєте кожен день на 3-4 чоловік, беріть грубку повместітельнєє - до 32 літрів включно.

3. Запікати тушки великої птиці і готувати повноцінні обіди для великої родини зручніше в мікрохвильовці обсягом не менше 40 л.

Основні функції

Найпростіші соло-мікрохвильовки підходять тільки для розморожування, розігрівання і варіння продуктів. Якщо ж ви збираєтеся використовувати СВЧ як повноцінну піч, вона повинна мати додаткові функції:

1. Гриль;

2. Конвекцію;

3. Паровий модуль.

Кожна з них ускладнює конструкцію мікрохвильовки, збільшує її вартість і енергоспоживання, але в той же час серйозно розширює сферу застосування цієї техніки.

Гриль

Мікрохвильова піч з грилем дозволить майже повністю відмовитися від духової шафи, запікати в мікрохвильовій печі м'ясо і рибу, а також готувати пироги і кекси з рум'яною скоринкою. Але при покупці обов'язково зверніть увагу на тип нагрівача.

Сьогодні виробники пропонують на вибір два основних види грилів:

1. ТЕН

Металева трубка з розжарюється до +650 ° С сердечником вважається найбільш надійною і довговічною, до того ж коштує вона відносно недорого. У деяких моделях теновий гриль робиться рухомим або відкидним, що дуже зручно. Однак є у нього один серйозний недолік - аж надто довго розігрівається.

2. Кварцовий гриль

Має нагрівальний елемент у вигляді нихромовой спіралі, тільки вона укладена в скляну трубку і на максимальну потужність виходить в лічені секунди, видаючи +800 ° С. Через крихкості оболонки такий гриль часто ховають за металевими гратами - це подовжує термін його служби, але ускладнює догляд за піччю.

У продажу є СВЧ, в яких використовуються обидва види нагрівачів. Подібна конструкція дозволяє значно розширити перелік страв, які готуються в мікрохвильовці, і фактично перетворює її в духову шафу.

Конвекція

Як і в електродуховках, режим конвекції тут забезпечує вентилятор, встановлений усередині камери. Він ганяє гаряче повітря, попередньо розігрітий грилем, дозволяючи страв пропікатися рівномірніше і швидше.

Наявність такої функції виправдано тільки в тому випадку, якщо у вас немає повноцінного духової шафи, а готувати смакоту і випічку дуже хочеться.

Пароварка

Щоб вбудувати парогенератор в мікрохвильову піч, розробникам часто доводиться приносити в жертву гриль - з усіма наслідками, що випливають. Якщо ж на ринок потрапляє техніка з одночасно встановленими нагрівачем і паровим модулем, вона виявляється непомірно дорогий і не дуже місткою.

В цілому, функцію пароварки в мікрохвильовій печі важко назвати обов'язковою, так що не варто витрачати на неї гроші. Особливо якщо ви шукаєте інверторну модель, яка не пересушує їжу. Ну, а прихильники здорового харчування завжди можуть купити спеціальну ємність з сіткою-пароваркою, і готувати корисні страви в ній - за допомогою стандартного режиму СВЧ.

Тип управління

Традиційно управління дрібної побутової технікою реалізується за допомогою механіки або електроніки. Однак у випадку з мікрохвильовою піччю звертати увагу слід на зручність самих керуючих елементів:

1. Поворотні ручки

Відмінний вибір для СВЧ-печей, не переобтяжених зайвими функціями. Таке управління просто і зрозуміло, особливо його люблять люди у віці. Найприємніше, що за допомогою ручок можна змінювати режим роботи мікрохвильовки прямо під час приготування.

2. Механічні кнопки

Їх встановлюють на мікрохвильовки, де кількість програм не перевищує 10-12. Відмінно, коли кожній кнопці присвоєно свій режим, щоб можна було вибрати потрібний рецепт одним натисканням. Ось тільки чистити таку панель не дуже зручно, та й механізми тут ненадійні.

3. Сенсорні кнопки

Сучасний варіант, що дозволяє управляти численними програмами готування. Доглядати за плоскою вологозахищеній панеллю дуже легко, але зручність її використання буде залежати від чутливості сенсорів.

Внутрішнє покриття камери

Не варто скидати з рахунків цей момент, оскільки від покриття залежить як простота догляду за мікрохвильовою піччю, так і термін її служби.

Варіантів тут вистачає, але далеко не всі матеріали можна назвати вдалим вибором:

1. Керамічне напилення - дуже гладке, екологічне та завжди має естетичний зовнішній вигляд. Якщо ж вибрати дорожчу мікрохвильовку з поверхнею з біокераміки, ви отримаєте ще й антибактеріальне покриття, що зберігає в продуктах більше вітамінів.

2. Нержавіюча сталь - довговічний і міцний матеріал, хоча подряпини на блискучій поверхні все ж залишаються. СВЧ-печі з такою внутрішньою обробкою коштують дорожче, зате страви в них готуються швидше.

3. Емаль - дешевий вид обробки, який використовується в бюджетних моделях. Відмивати його від жиру неважко, але користуватися абразивами не можна, оскільки крихкий шар може покритися подряпинами.

4. Акрил - ще один недорогий варіант, хоч і не отримав широкого розповсюдження. Причина в тому, що акрилові покриття не підходять для техніки з високою потужністю - їх можна використовувати тільки в соло-печах без гриля, призначених для розігріву і розморожування продуктів.

Додаткові функції

Необов'язкові опції мікрохвильовій печі теж можуть виявитися зручними, якщо ви збираєтеся використовувати СВЧ для щоденного приготування різних страв.

В цьому випадку радимо звернути увагу на наявність наступних функцій:

1. Автоматичні програми

Завдяки їм не доведеться експериментувати з потужністю і часом роботи мікрохвильовки. Розумна техніка сама підбере оптимальний режим для конкретних продуктів. Тільки тут потрібно пам'ятати, що авто програми встановлюються окремо для розморожування, підігріву та приготування. При покупці обов'язково уточніть, в яких саме режимах вони підтримуються, а в яких - ні.

2. Сенсор пара

Цей варіант ще краще, оскільки мікрохвильовка не тільки керується заданої програми, а й паралельно оцінює стан страви за кількістю виділяється пара. При необхідності СВЧ-піч може самостійно змінити потужність нагріву або відключитися раніше, ніж пропищить таймер, якщо їжа вже готова.

3. Поетапне приготування

Зручне рішення для любителів заморожених напівфабрикатів. Тут можна задати відразу кілька команд, відповідно до яких грубка спершу розморозить, потім приготує продукт, а в кінці підрум'яниться його грилем. І все це без участі господарів.

4. Підтримка температури готових страв

В цьому режимі мікрохвильовки можуть працювати до півтори години. Однак максимально можлива температура в камері в цей час не перевищить +25 ° С, тобто гарячої їжа все одно не буде.

Яку мікрохвильову піч краще вибрати

1. В офіс або в холостяцьку квартиру, де від мікрохвильовки потрібно мінімум функцій (розігріти обід, закип'ятити воду, розморозити напівфабрикати), можна купити найпростішу і малопотужну соло-модель невеликого обсягу - до 20 літрів. Така піч підійде і в якості подарунка літнім родичам, особливо якщо ви виберете пристрій з простими поворотними регуляторами.

2. Якщо сім'я любить різноманітність в меню, а часу стояти біля плити в будні у вас немає, візьміть інверторну мікрохвильовку з кварцовим грилем. Перевагу краще віддати моделі середнього обсягу на 25-30 літрів. Режим конвекції не обов'язковий, але при хорошому стані проводки в будинку і наявності грошей на дорогу покупку, можна дозволити собі і такий варіант. Управління бажано вибрати сенсорне, дисплей вітається.

3. Немає можливості встановити повноцінний духову шафу або у вас велика сім'я? Шукайте саму містку інверторну мікрохвильовку літрів на 40-45. Ідеально, якщо в ній буде два гриля (верхній і нижній), конвекція, а також максимальну кількість режимів і автоматичних програм приготування. Управління - тільки сенсорне.

Скільки коштує мікрохвильова піч

1. Найпростішу СВЧ соло можна придбати за ціною від 2400 рублів до 13 тисяч. Правда, є ще супербрендовие моделі вартістю до 30-40 тис. Руб.

2. Моделі з грилем продаються за ціною від 3 до 22 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.

3. Якщо до основних режимів хочеться додати ще й конвекцію, приготуйтеся розлучитися з сумою від 5 до 40 тисяч.

4. Інверторні мікрохвильовки коштують недешево - в магазинах за них просять від 7 до 40 тис. Рублів.

5. Найдорожчі - вбудовані моделі. Ціни на таку техніку коливаються в широких межах від 9 до 160 тисяч.

Комп'ютерна Допомога
Цифрова Техніка
Виробники TV