Яка сковорода буде радувати господарів: титанова або керамічна?

В даній статті поговоримо про переваги і недоліки титанових і керамічних сковорідок. На основі цієї інформації, розберемося з тим, яка з цих сковорідок краще.

титанова сковорода

плюси:

  • Титан "родич" чавуну, який славиться своїми відмінними показниками. Якісна сковорода, виготовлена ​​з подібного матеріалу, може прослужити 100 років і не втратити своїх якостей!
  • Титан не вступає в реакції при розігріві з їжею, не впливає на смакові якості.
  • Володіє відмінними антипригарні властивості.

мінуси:

  • Справжня титанова сковорода коштує чималих грошей, тому потрібно приготуватися до витрат.
  • Необхідно уважно простежувати за матеріалом «титанової» сковороди, в складі можуть бути сторонні домішки з більш дешевого і низькоякісного сировини, наприклад нікелю. Подібні домішки можуть окислюватися під час приготування їжі і негативно позначатися на її якості.

Керамічна пательня

плюси:

  • Хоч матеріал для такого посуду може здатися дивним, але він також підтверджує свою конкурентоспроможність. Наприклад, антипригарні властивості: кераміка дуже гладкий матеріал, тому всі продукти будуть вільно відділятися від поверхні.
  • Швидкий нагрів і практичність.
  • Кераміка нейтральна для приготування їжі і ніяк не позначається на здоров'ї людини.

мінуси:

  • Потрібно стежити за температурним перепадом: різка зміна з високою на низьку температуру може спричинити серйозні пошкодження сковороди.
  • Поява плям. Якщо на поверхні є маленькі тріщинки, то в них можуть накопичуватися частинки їжі, тому з часом можуть з'явитися жовтуваті плями.

В результаті можна зробити висновок, що і той, і інший види сковорідок дуже якісні і довговічні. Просто кожному покупцеві необхідно зробити самостійний вибір, з огляду на плюси і мінуси титану і кераміки.

Комп'ютерна Допомога
Цифрова Техніка
Виробники TV