Як зробити йогурт в йогуртниці Moulinex

Апарат з приготування йогурту отримав своє широке поширення у зв'язку з тим, що останнім часом стало дуже складно знайти якісний і корисний молочний продукт, який не містить консерванти, що подовжують термін його придатності та барвники. Йогурт складається з важливих для організму мікроелементів і корисних бактерій, і саме через цей властивості представляє велику харчову цінність для здоров'я людини. Йогутніца Мулинекс дозволить приготувати справжній смачний кисломолочний продукт в домашніх умовах.

Можливості йогуртниць Мулинекс

Приготування домашнього йогурту полягає в підготовці необхідної суміші, що складається з молока і спеціальної закваски, і завантаження її в пристрій для здійснення процесу бродіння. Якість молока і термін придатності бактерій безпосередньо впливають на смак і користь готового виробу, що позитивно відбивається на роботі травної системи і сприяє зміцненню імунітету.

Принцип роботи різних пристроїв однаковий, відрізнятися можуть:

  • дизайн;
  • обсяг ємностей;
  • наявність електронного або механічного таймера;
  • наявність дисплея;
  • додаткові функції, що підвищують комфортність: звуковий сигнал, маркування на ємностях.

У сучасних моделях, наприклад, Moulinex YG 230, присутній LCD дисплей з електронним таймером, маркування на кришках місткостей дозволить стежити за свіжістю вироби. Працює функція автоматичного вимкнення, а на дисплеї можна контролювати час приготування йогурту. У комплекті передбачені 7 скляних ємностей об'ємом по 140 мл. До йогуртниці додається інструкція із застосування з базовими рецептами приготування йогурту.

Йогуртниця серії DJC без таймера

У простіших моделях, з серії Moulinex DJC, відсутній електронний таймер, але є можливість маркувати кришки на баночках, режим часу приготування включає 3 інтервалу: 8, 10 і 12 годин. Після завершення циклу спрацьовує звуковий сигнал. Ємності для йогурту виконані зі скла об'ємом 150 мл. Завдяки вдалому дизайну і оптимальним габаритам, підходять і інші ємності.

Варто відзначити, що йогуртниця Moulinex з будь-якого модельного ряду має стильний дизайн і гарантовану якість. Саме фірма Мулинекс була одним з перших постачальників даного кухонного апарату на російський ринок, і зайняла на ньому стійкі позиції.

Поради щодо застосування

Для того, щоб йогурт був завжди смачним, а техніка прослужила довго, необхідно дотримуватись рекомендацій щодо застосування, складених виробником. Найбільш важливі моменти експлуатації наступні.

  1. Для коректної роботи під час приготування йогурту апарат бажано не пересувати.
  2. Після завершення процесу приготування, йогурт необхідно на 4 години помістити в холодильник для досягнення повної готовності продукту.
  3. Догляд може полягати тільки в протиранні вологою серветкою корпусу як зовні, так і всередині. Ніколи не занурюйте пристрій у воду. Кришки й баночки можна мити звичайним способом або в посудомийній машині.
  4. Максимально можливе зберігання йогурту в холодильнику 7 днів.
  5. Чим довше йогурт буде перебувати в йогуртниці, тим густіша і кисла вийде консистенція. Це стосується апаратів з механічним таймером, де відсутня автоматичне відключення пристрою. В даному випадку після звукового сигналу необхідно самостійно відключити йогуртницю.
  6. Через відсутність в'язкості, не можна використовувати для приготування йогурту рисове або горіхове молоко.

Правильна консистенція йогурту

Чому йогурт може не вийти

Можуть бути випадки, коли йогурт в йогуртниці Мулінекс не виходить, тобто процес приготування завершено, а виріб не вийшло. Це не обов'язково пов'язано з технічним пошкодженням апарату. Йогурт може не загуснути з наступних причин.

  1. Використовувалося знежирене молоко без додавання сухого молока. Щоб вийшов продукт, можна замість сухої суміші додати 1 банку готового йогурту.
  2. Закінчився термін придатності закваски.
  3. Молоко було дуже холодним, була присутня достатня низька температура в приміщенні, в результаті мало виявилося часу для процесу бродіння. В даному випадку, можна процес запустити повторно.
  4. При додаванні сирих, необроблених фруктів. Вони виділяють кислоту, яка перешкоджає процесу бродіння.

Техніка Мулинекс повністю справляється з поставленим завданням, важливо стежити за якістю використовуваних інгредієнтів для приготування кисломолочного продукту. Рецепти для йогуртниці, в разі їх відсутності в інструкції, можна знайти на упаковці закваски.

Комп'ютерна Допомога